標題:
[甜品]
姜都亞鳥結糖朱古力月餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-10 06:15 AM
標題:
姜都亞鳥結糖朱古力月餅
材料
公仔箱論壇9 ^% t7 B$ w" f0 z
姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克
9 q2 L( ^2 r1 \) \tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H4 @* u# G6 J! R: Z) \7 y! ]
S! p B) N7 [# o: twww2.tvboxnow.com
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x$ B4 k: }2 g0 I# ]
1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
5 c9 d( M: G2 s. g+ x: x
tvb now,tvbnow,bttvb0 S. r! U; I, d
2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
+ C/ t0 r7 U$ V2 K" B7 D公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com1 x! ]9 g# T* r( s* A+ t
3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。
+ m! ^ u/ B. U# }
" ?! L/ J! ^$ K& U
4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。
" ~, z. h {) m& V) S
公仔箱論壇( B& u, q) m* ?
www2.tvboxnow.com' k/ ~& w7 c/ Q( A6 q
貼士
( j8 M) d8 K. V* u u
如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。
公仔箱論壇, C% j& E4 x$ a' G( j, c- ]/ h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
