標題:
[中式食譜]
黃金脆蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-12 06:08 AM
標題:
黃金脆蝦
材料
www2.tvboxnow.com- i5 U7 o, [* _
大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克
5 J( M, ^) Z) L5 S$ P9 swww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com4 ?) W6 E; X" `9 o
醬汁
www2.tvboxnow.com& k; F7 a9 m% a \3 q5 {+ q0 f
香茅 3條、鮮橙汁 30毫升
www2.tvboxnow.com, Z, n% h# T' j$ \( p/ y
+ `) X3 S9 s4 B$ ~9 o/ P' u$ m
公仔箱論壇% ^/ A4 V t6 f/ ]+ Q% }
做法
www2.tvboxnow.com) \& o/ k7 H& F1 ?
1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。
1 {6 j. j# i3 l- O
, V/ [3 i, o; n+ ?, f, {) Ftvb now,tvbnow,bttvb
2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。
& s. A- I! K9 n" C dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
~- {: W, T- Z/ ]
3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。
3 n( G- e' p# h& c0 m
www2.tvboxnow.com/ R% [& C. V9 i f& ]
4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。
tvb now,tvbnow,bttvb( p0 [+ i+ d& J7 w3 S% q
+ w3 |% o" Z$ K( ?! [. Q% C# I1 e6 v
5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。
% I0 i$ G6 t& v% j- mwww2.tvboxnow.com
' `! _9 [$ A1 i$ f9 Z' `
6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。
" q$ f( ?3 ^! d. Q; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇% V/ L( M- t+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o+ {; t5 h/ x6 E3 `3 |
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]$ h8 f4 o6 g
蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。
8 I& x' ~$ s- h: K! _# h& [6 h. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
