標題:
[中式食譜]
甜燒白
[打印本頁]
作者:
marcus0828
時間:
2007-10-5 05:02 PM
標題:
甜燒白
甜燒白
公仔箱論壇0 W5 W5 m- C! @( ]
( ?6 y; [! f% ~+ [% Z* _5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- R; b% |3 [7 y i! s% `
6 q: `) \& _. y, e( w
* ^ B; q. S) y! _3 F7 Jwww2.tvboxnow.com
【材料】：
4 {1 \' i% ], M4 x. g# ^" J; t
五花肉 ... 1200公克
" k8 ` v$ y+ [# r9 R/ b
豆沙 ... 225公克
8 }3 o! Z( U8 s- i% d: M; t7 H公仔箱論壇
糯米 ... 110公克
: r, F5 K% W( ~$ z: ]www2.tvboxnow.com
細砂糖 ... 300公克
0 L( J( f8 r& u
豬油 ... 110公克
公仔箱論壇( @& P2 @4 u0 {6 t! l2 l/ E% S7 e
沙拉油 ... 6飯碗
3 H: w! l7 T: J- R' c/ r1 D
糖色 ... 2小匙
- Z2 N" J: h+ Jwww2.tvboxnow.com
花生粉 ... 110公克
8 C: a# J( o0 D5 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t1 `! l' x9 A( ?
8 W# M- |( _. u% z$ h
【作法】：
公仔箱論壇7 r- i/ K* ~6 A( e6 |9 q, h
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
) E. _9 A; ]7 r9 H
6 ~+ R0 m* k6 W4 `# N
2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
www2.tvboxnow.com3 w( ^5 x' B/ z; g2 V, m* Y _
) x+ @) m) B/ |, B4 W& R% a
3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h) K! p* \+ h: Q
8 S" q6 I6 t3 N+ [, j4 Y+ W* W
4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w; g+ I+ c" q3 c# ~- d1 n
tvb now,tvbnow,bttvb9 l6 Z0 w* M5 ^( P# q' Q1 ]' G% f# Y
5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。
作者:
blueeye_dw
時間:
2007-10-5 05:10 PM
thank you for your share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇- R; b% |3 [7 y i! s% `