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鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙www2.tvboxnow.com! o; b0 H1 j" a5 }
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做法www2.tvboxnow.com( L2 E4 N" {/ o' d) c* R0 v& ^6 L2 |
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% {- U1 K5 O2 ~% N9 t5 V+ r0 x
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2.將肉丸放在蓮藕片上。 ( N' g* X' g8 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ n( E C ~; r7 _/ [7 \
3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 $ M6 D; |# L/ ?: \. q L, ]' c4 t6 d8 w" m
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撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。8 ~/ R8 ]5 d2 `+ u3 @+ V* J
