標題:
[中式食譜]
蟲草花伴芹香
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-17 06:16 AM
標題:
蟲草花伴芹香
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 {; x1 N* M* M1 U# r
北京芹菜/唐芹/蓮藕各 1斤、豆乾 2件、靈芝菇半包、蟲草花 1両、冬菇（切條） 2隻、紅椒（切條）/黃椒（切條）各 1/4個、蒜茸/紹興酒各 1茶匙、上湯半碗、糖/雞粉各半茶匙、粟粉芡水 1湯匙
公仔箱論壇3 a9 X" E, w' W
5 F w0 ?) T" H8 X+ e
公仔箱論壇. F Y) w# g" q. g
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }* X' c+ n4 T' p* `# \% E
1.豆乾和蓮藕切絲；北京芹菜和唐芹只取嫩心部份，備用。
4 f7 u j* N: \! y6 w! r3 A% \* r0 a" H
8 ]1 l x4 ]& t$ Q' I \1 R
2.靈芝菇、豆乾放入滾油中拉油，撈起備用。
" T5 K7 H v7 n1 rtvb now,tvbnow,bttvb
0 X0 b, O" _ J _4 ^& \ Qtvb now,tvbnow,bttvb
3.另備一鑊，加半份上湯，放入蓮藕、北京芹菜、唐芹、黃椒、紅椒，以小火煨至入味，撈起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P% L: N9 F5 X% @+ N. ?
8 B; M. ~/ C: m' N8 [tvb now,tvbnow,bttvb
4.鑊中加油，下蒜茸爆香，放北京芹菜、唐芹、蓮藕、豆乾、靈芝菇、蟲草花、冬菇、紅椒、黃椒回鑊，加入紹興酒、餘下半份上湯炒勻。
tvb now,tvbnow,bttvb0 e4 i6 j' v, ]* ~
" L) B8 g. E8 L5 E9 _- Nwww2.tvboxnow.com
5.最後埋粟粉芡水，收至乾身，加入雞粉和糖調味略炒即成。
- a% i0 n& z/ w# g" twww2.tvboxnow.com
/ M: I/ e, t* t! Y9 X
4 i6 e: a, u8 b/ U/ r& |" s) @公仔箱論壇
貼士
公仔箱論壇& X& U; V. T6 v1 {$ C% l& v
北京芹菜和唐芹只取中間嫩心來炒才爽脆。
$ X, ~+ t+ l+ t# I3 l4 W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
