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標題: [西式食譜] 牛油果海膽蟹肉沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-9-19 06:11 AM     標題: 牛油果海膽蟹肉沙律

材料www2.tvboxnow.com  o' C; e3 A1 G5 `5 O: p
牛油果 1個、花蟹(約 4両)(蒸熟) 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R7 C3 \. W% d3 F, X$ x8 J' F

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# V8 L8 g" d! O: b4 \4 ?% e公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com4 d0 x! T6 e6 F, n/ ~
1.牛油果去核、去皮,落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬,備用。
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2.花蟹拆肉,加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬,備用。
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0 y/ ?  ?: E; q1 \9 v3.火箭菜、橄欖油拌勻。" W" M1 [' o/ ~/ k6 A% s4 b

8 @0 y. |$ w8 l6 \3 ~6 |, i2 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.牛油果醬先放杯底,下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。
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