標題: [美食介紹] 抹乾水打蝦膠　彈過乒乓波 [打印本頁]

---

作者: d82622    時間: 2011-9-21 05:37 AM     標題: 抹乾水打蝦膠　彈過乒乓波

打蝦膠看似很複雜，而且又不易成功，雖然你已經用上新鮮靚蝦，卻不知道為何仍打不出爽口靚蝦膠。其實只要選啱蝦，再留意一些小細節，做法也不如想像中難，甚至在家也可自製出彈到可以打乒乓波的蝦丸！靚蝦膠秘訣放大圖片 ; ^5 Z% H: n0 a1 K
' i) i9 g9 F5 ^  T' ~. T0 |6 U
肉強更膠
! w4 V# `: r2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用肉質較彈的花竹蝦來打蝦膠，較散身的基圍蝦為佳。  }/ N# B) [- P& F: U

2 }. Y4 q, Z' B( W  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o( B! {/ P$ m; `3 u
5 z6 E1 k8 }4 E4 N2 Ytvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 % B, H' L5 S2 _; a% Y/ t& u

0 s% x4 R3 c- g- f9 u抹乾保爽www2.tvboxnow.com- v2 E+ ?: K* f0 y
2.蝦肉去殼後徹底抹乾水份，打出來的蝦膠才爽身。
7 y7 f3 B  Z3 b/ H; S
$ Q! _, o) h5 g8 U5 D2 G: B; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com' u; ~; q  }& h5 K" j. A

9 r) ?' f& f; h7 W" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# \" _7 `9 t. H$ J0 F

/ h+ l' K$ Q% a9 {: g# m, f放大圖片
6 n1 u% \7 P$ ~+ [3 h& L; {5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
8 ~4 Q0 J  g+ Y$ g  J* @+ a+ xtvb now,tvbnow,bttvb小火烚熟
8 N. k9 w' `' ^+ T3 Pwww2.tvboxnow.com3.要用小火來烚熟，才不會令內裏起蜂巢，影響口感。* P. e9 j2 F* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O- e9 u; q- H4 c, e$ h9 o8 \

3 Q8 T3 V& c2 t/ a  _1 f
$ A5 e. M5 c" K2 J9 D) A6 h' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
- d! q, {: Q& f! i' C2 b公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com8 J; ^7 r/ o4 z" ]
遇蒜頭會霉！
3 ]' }2 i+ C( i7 @www2.tvboxnow.com■切過蒜頭的砧板，不宜用來打蝦膠，否則蝦肉會變霉！
) o9 [9 p9 ?$ K9 Hwww2.tvboxnow.com
1 A% H) b& ?* F$ m  m' H# H1 X* a) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `( b" X/ U. v& d( d  Y

% L0 q0 i1 }+ r* w1 a
! }9 @' |- k. h4 \www2.tvboxnow.com
* b( @- H. v7 @: e+ p2 z( etvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
! n: N2 _$ z" p0 I/ i/ h/ P公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com4 d0 \* l: m4 E* I' ?2 n
■自製的蝦丸彈牙爽口，充滿鮮味。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0