標題: [旅遊資訊] 獨食大馬河魚王 [打印本頁]

---

作者: d82622    時間: 2011-9-23 05:51 AM     標題: 獨食大馬河魚王

提起「忘不了」，你會想起鄧麗君的《不了情》，還是由張栢芝和劉青雲主演的《忘不了》？在食神韜韜心目中，最忘不了的肯定是「忘不了」這馬來西亞河魚之王，肉質嫩滑如布甸，試過一口，肯定你也忘不了牠的淡淡牛油果味。
2 [" C+ V( {% X1 B4 p; r) R4 B  U+ C

$ C* e5 K7 `/ b5 v& j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a% O/ r. a5 h/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 C. y9 Z% t% b# O! p
公仔箱論壇5 U. j; s; f% [' p6 d
■夢亞蘭足有兩呎長， Hazel大叫：「影完相未呀？好攰
+ a% G! W' N+ o- S$ E2 b% l$ W公仔箱論壇豉油葱絲清蒸最好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j. t+ j, ^2 O; y
馬來西亞十大河魚之一的忘不了，由「大榮華圍村菜」的韜哥獨家引入：「其身價之所以過千，全因其肉質嫩滑兼帶淡淡風車果味，牠生長在馬來西亞沙勞越的拉浪河，當地盛產味道似牛油果的風車果，每當風車果成熟掉進河中，忘不了就會瘋狂躍出水面爭吃。年歲越大，代表牠所吃的風車果越多，風車果充滿油脂，魚肉也滿是脂肪，身價就越高。」馬來西亞河魚專家王詡穎說：「重約三至七公斤的忘不了最好吃，肉最嫩滑入口即溶。牠生長速度緩慢，三至五年才能長到三公斤重。」9 @% L5 s( C! ]+ U8 R
烹調方法很簡單，配葱絲及豉油清蒸，就能把忘不了的味道發揮得淋漓盡致，端上桌， Hazel吃一口：「真的好像有點牛油果香味。」太香氣撲鼻， Hazel一箸又一箸地吃，韜韜教路：「最好吃部位是魚唇，嫩滑充滿脂肪香，魚鱗上的油脂都不要放過，馬來西亞當地的酒家，更會炸脆魚鱗，做成一道香口小食。」想吃？謹記所有馬來西亞河魚，須一星期前預訂。
$ j- y  V+ m2 h  L5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
" k$ D2 N6 r* m6 S$ Kwww2.tvboxnow.com放大圖片
8 G0 K% s' M) ^6 p3 o% L( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P* p# B" A3 A+ _% }# Q5 u" qwww2.tvboxnow.com" n# H$ e5 z6 H& G' L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z& V, p& x4 e6 p6 l6 A* V) a
" t+ a( `2 \* r. H5 H+ z/ [
公仔箱論壇, G8 ~" y3 ]; f7 M+ u, }
放大圖片
! W2 o: X: E* H2 ]www2.tvboxnow.com 公仔箱論壇0 F. o/ R/ G8 r
■清蒸忘不了$5,200（約３斤重）
. N3 s5 H: Z7 p" N* J3 c* c" L- a* Gwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h( `' d$ B1 _1 t

5 {# Q  t* N6 p1 C6 G0 }公仔箱論壇0 p$ ^- e. i/ W6 I* {5 v9 X. d

) X& Y# G4 r7 u! w+ Kwww2.tvboxnow.com
7 S% [. F0 L$ Q6 E4 v( Iwww2.tvboxnow.com放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb. K, t: v  E* f0 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `$ }. b7 c' y! c, d! u
■忘不了最好吃是魚唇，一孖膶腸，快搶！
2 m# v" a8 N/ J1 I+ S www2.tvboxnow.com; _$ B- M% @# d; |

/ B( v( Q( l. M7 Zwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( v7 @; f, p5 a/ }/ C7 V5 o
放大圖片
6 ?8 |7 ]) t! m* A# _: E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k7 l& [: F: u/ U7 v& l! M

- q1 M/ x9 b( J  m* L4 v9 zwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com1 [' A7 t. x' @, ~: A! \

4 u; V" G, t; @' w9 jwww2.tvboxnow.com* E0 M6 t7 i# ?& q
; b! i- y' M3 H3 Q

2 o$ k2 U+ a9 Etvb now,tvbnow,bttvb
. g9 h, ~/ M( J# Z+ f2 g: R8 u9 K- I, a
河巴丁腩位最香放大圖片 公仔箱論壇7 M' c, q4 o# n1 H& j4 s5 N

! W7 D/ n" e6 s3 G/ }/ e■清蒸河巴丁腩$400（約 2斤重）" G1 ~" w  x2 C" b( h% \8 W0 n/ F0 W$ B
公仔箱論壇0 F& D$ s4 T9 U  i3 Q0 E% ~

) y5 \3 O9 @6 `" d! ntvb now,tvbnow,bttvb
- i9 J& V/ e) l4 G4 }" T公仔箱論壇另一種獲評為馬來西亞十大河魚之一的河巴丁，呈灰色，外形似鯊魚，魚油豐富甘香，肉質結實，無鱗少骨，喜歡啖啖肉的就最適合不過了。王詡穎說：「河巴丁最好吃是腩位，充滿油脂香氣，同樣以清蒸方法就最能帶出本身鮮味。」由於河魚均為野生捕捉，只能以急凍方式保存，「與海魚相比，因河魚油脂豐富，保存時間較長，甚至存放幾個月都不會變味。」www2.tvboxnow.com* g& l3 [* c7 i9 Z, B6 r
除獨家河魚外，這裏更有不少圍村招牌菜。沙薑豬手用沙薑等香料浸至入味，味道香濃，豬手非常爽滑；明爐生炸雞用滾油淋熟，確保做到皮脆肉嫩，雞味濃郁。銀蝦蒸水蛋滑不留口，鹹鮮銀蝦帶出蛋香，撈飯一流！吃太多肉類，是時候點一客青豆角甜粟米炒蝦仔，青豆角與粟米入口卜卜聲，蝦仔非常彈牙，難得地不會炒到一碟油，好味！ 6 Z. E$ U8 z- E5 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T  D. a5 w7 ?* Z7 V- f7 T
放大圖片
+ T8 _  A1 z! |2 t# O$ g, e+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M/ k8 W( H# ]6 ]" b' @tvb now,tvbnow,bttvb■沙薑豬手$68tvb now,tvbnow,bttvb# \$ L7 }& t7 a3 Y. D. P

0 H' {. \9 f. u) `. ytvb now,tvbnow,bttvb
* ]7 E7 L- m1 Y  R6 i" E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ |; Y. u9 `9 _, S: T: o
放大圖片 www2.tvboxnow.com$ |# f% D2 {2 H, y" l

2 x* s3 r# U$ @  [www2.tvboxnow.com■明爐生炸雞$150
% b( ]6 }6 n  @' p6 T, l  c# T# Cwww2.tvboxnow.com
% H6 K- ]( F8 z* S/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' i- U+ o. Y/ ?. W/ @' e

  J. Q9 j+ s$ b- a3 [( X8 {) Swww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com) u( m2 y5 ]  L
公仔箱論壇& z9 v; j# U  i, a" |
放大圖片
1 _: V6 c! u  f; p% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com7 T1 i  Q9 u0 R
■銀蝦蒸水蛋$68! j6 f* x# L  ~
tvb now,tvbnow,bttvb% m# R# o5 S* \

2 `0 C% Z" o& @+ }  b# G5 }- E: U) j2 V6 l
放大圖片 www2.tvboxnow.com& s* _( \' w" o0 \
/ j3 F' d$ f' N2 K
■青豆角甜粟米炒蝦仔$68
7 c/ A$ O& ?5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]2 k) ]$ Z: w+ e# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c( _$ H- Q0 G$ y6 T

* ]' l( x1 o/ M" d% I+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com* M# F$ C6 [% W: K

9 s! f2 N) H) l1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ F1 @: F. T# t! o* ]

/ p; `5 \# C+ L9 p$ O, pwww2.tvboxnow.com馬來西亞十大河魚之四# E" v6 b  d+ B& V" I7 z
1.忘不了：放大圖片
: T+ d! Y- C  I3 O* L/ w' W% A. A$ x) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com+ w  b# \, `( n7 B
公仔箱論壇# }3 l9 @+ w. ~/ S" t9 r. d- y9 j

4 b# X- W# P( d$ E4 A' N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }% \/ L. J$ f

$ M' X4 K$ J. R' f; A8 N以馬來西亞沙勞越的白色忘不了味道最好，體重可達 20公斤以上，有淡淡風車果味。
1 g. W3 ^" _% I9 T
. B' T# Z( I1 z* Z0 u2.（前）河巴丁：放大圖片
" C! w7 X$ z* m2 ewww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com: B& t& N: Y' }

& a  K7 e& r9 I+ H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I2 X' i: Q& d0 S# I( J! ]' v
www2.tvboxnow.com; L8 N0 m! A, I; H

- v* {+ M: K9 ^見於東南亞多國，體重可達 20公斤以上，肉質清甜結實，少骨，食肉獸最愛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" V; X8 m3 M3 o- A: I) R/ A! T

' n. q2 p' ~% i8 m5 d- ytvb now,tvbnow,bttvb3.白蘇丹：放大圖片
" a5 c+ P' }' L3 V' S
, T4 ~$ ?# @# Gtvb now,tvbnow,bttvb+ \2 ?# }6 h8 y2 ^
$ _; [$ Q  l; U& Q* ~
www2.tvboxnow.com* V+ ~. Z4 P9 ?, `8 Z3 a

! S- B* [8 U; n* M# `1 ~$ U主要產於馬來西亞最大的河川彭亨河，身體呈珍珠白色，魚鰭略帶金黃。體重可達 10公斤以上，油脂豐腴，魚肉白滑。 www2.tvboxnow.com) I- t# i( l' H

$ W4 O2 l* x7 O- \( b! s( O! _4 utvb now,tvbnow,bttvb4.夢亞蘭：放大圖片 7 c4 h9 T, v1 |2 s: s& B
www2.tvboxnow.com# N3 X9 S$ d! T$ S2 ]- a
2 ]* `' M3 {$ Q: _8 l9 H: r- V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G* {. x: Y8 [( J5 _

# a6 `; w1 o  \& z; p/ z* j, Z! L5 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* r2 ~. I; [8 s; Y5 A2 P. P
原產地沙勞越，因吃野果而又名「野果魚」，體重可達 20公斤以上，肉質嫩滑滿油香。
* f% M6 }8 Y6 nwww2.tvboxnow.com
! c$ a! ^. g* F4 ?, e7 L* Y  _; ctvb now,tvbnow,bttvb大榮華圍村菜

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0