公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 研發壞菌新剋星弘光科大獲獎 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-9-25 11:49 PM 標題: 研發壞菌新剋星弘光科大獲獎

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b8 l* Z2 A8 B1 P3 R
tvb now,tvbnow,bttvb7 G8 q5 e6 [: M  Q1 X" Y
（中央社記者陳靜萍台中25日電）台中弘光科技大學的基因檢測暨生物晶片實驗室所研發的「DNA探針」及「生物晶片」技術，可檢測食品中是否含有害病原菌，還能測出素食是否摻葷，獲得今年國家新創獎的肯定。公仔箱論壇' T- E- n& }/ q  v8 O! W

www2.tvboxnow.com* d5 j& ?2 M& w) ]- H
由弘光科大民生學院院長曾浩洋與蔣育錚等教師所組成的研發團隊，鎖定益生菌及有害病原菌為目標，開發出生物晶片鑑別技術，最快可在4小時內鑑定出微生物菌屬，獲得2011年生策會主辦之「國家新創獎」。www2.tvboxnow.com% l. v8 a6 m3 ~: W

公仔箱論壇+ x" V" w" T& r4 C. N
曾浩洋今天指出，許多市售保健食品及優酪乳都標榜含有乳酸菌或雙叉桿菌等益生菌，不過由於菌種繁多辨識困難，新研發的生物晶片可快速鑑別檢測技術，對消費者權益及相關產品之品管相當重要。) ?+ X. ^0 l2 ]4 |( E+ H9 S& \

9 X; Q% y. X  L0 z0 A8 o# U
弘光科大指出，傳統微生物檢驗方法不但繁複，且檢測時間得長達3至7天不等，每次檢驗還只能檢測單一菌種，而生物晶片的優點在於可將數種檢測目標基因整合於同一介面，具有增加反應速度、靈敏度、低成本及減少重複工作等優點，最快4小時內鑑定出微生物菌屬的成果，目前獨步全國各研究機構。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \) u$ h2 k1 R+ c9 n

% |2 K/ ^$ N( ?) H$ S. x
此外，由於素食食品摻添動物性成分的事件時有所聞，弘光科大指出，這項生物晶片檢測技術，也能快速驗出雞豬牛羊魚等動物性成分及食品中是否含有植物5辛素（蔥、蒜、韭、蕎及興渠），讓素食者吃的更安心。公仔箱論壇) j' N! v+ b( ?6 D; F' s6 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n1 Q) J6 L6 E. x, R+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D! I7 [2 n7 }* _1 {" K% U0 d  u" I
這項生物晶片技術成果發表後，已有多家食品業者希望能與學校研發團隊合作、取得關鍵技術，弘光科大指出，除食品檢測外，該技術還可以應用到新藥開發、基因及臨床疾病檢測等。1000925

tvb now,tvbnow,bttvb  h2 \" O  s1 a' r3 B
（中央社記者陳靜萍攝 100年9月25日）

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)