標題:
[甜品]
香橙乳酪雪糕
[打印本頁]
作者:
如來彿祖
時間:
2007-10-8 10:03 AM
標題:
香橙乳酪雪糕
:onion14:
公仔箱論壇) S6 i' ?/ Y) E" R- t/ g
7 \+ A3 U- u; }www2.tvboxnow.com
7 A2 ^$ | x @
香橙乳酪雪糕
1 U% D+ D# p7 w0 E8 Gwww2.tvboxnow.com
材料：
" [6 B( ]* I! c+ ?( }
蛋黃 (打散)3 隻
5 s- \ R( w x' \8 C+ hwww2.tvboxnow.com
糖3 湯匙
公仔箱論壇7 L3 o$ n0 o) t" r3 Q# m# J
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升
) r( W5 ?& U- x+ X8 O+ B
純乳酪500 毫升
1 ?8 b' Y/ {7 p y公仔箱論壇
砂糖適量
/ a, S: V$ Z+ H/ s* j" S9 d
香橙香油數滴
/ Y9 i0 p& E. W( O7 c4 ]
O3 a/ ]/ C3 K+ a$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
做法 :
* ? _% \7 J3 a( h7 }' P
1. 蛋黃與糖打至奶白色。
公仔箱論壇8 B, \7 s X n1 N8 ]$ U
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
9 M* i) Q- }3 b, }- uwww2.tvboxnow.com
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r$ N e# ?) @
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。
小貼士：
www2.tvboxnow.com- L! v: k" f( f
1.可配朱古力醬。
www2.tvboxnow.com' L% n* g4 j: n8 l+ y/ V* A T3 S
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
