標題: [美食介紹] 乾水橙唔好嘥　烘乾薄片脆卜卜 [打印本頁]

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作者: d82622    時間: 2011-9-28 06:00 AM     標題: 乾水橙唔好嘥　烘乾薄片脆卜卜

這個橙沒有汁，丟掉它吧！且慢，這個橙還可以做個橙片朱古力小食，口感脆卜卜之餘還可嚐到香橙朱古力的味道。做法簡單，先將橙切成薄片，切得越薄越脆口！將橙片排放在焗盤上，加入砂糖水，置室溫一晚後，瀝乾多餘水份，放在鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 100℃焗爐，焗 2小時至橙片完全收乾水份，便可取出沾上朱古力漿，放凉後便可享用！ ! C! y0 w: D$ d. ^+ h
1.將 120克砂糖混入 80毫升水，倒入橙片中，置室溫一晚。
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2.瀝乾水份，將橙片放入預熱至 100℃焗爐，焗 2小時。公仔箱論壇: E. Y3 P) t: |$ O1 W# ]3 d/ M

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3.將橙片沾上朱古力漿中，放凉即可。公仔箱論壇# h% I7 a6 \' A- L/ n4 O5 y
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■橙片好脆，完全無澀味，正！

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