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標題: [冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽.......... [打印本頁]

作者: smsl    時間: 2007-10-8 10:24 PM     標題: 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;
3 ~! r8 N4 x. w8 R) \9 C: F" K+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,tvb now,tvbnow,bttvb6 l# G1 k0 k6 B
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
9 a0 ]0 ?+ `1 ]# V% T(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
( b- m' d6 \; I# h- _: ]. o氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!
作者: marcus0828    時間: 2007-10-8 10:25 PM

wa!!!!www2.tvboxnow.com) N6 o/ l0 X# ~5 j7 t. X
like that also poision ah!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V+ z# x1 K; z# u
thanks for your information!!!
2 V9 H" B( {+ L5 `' s/ o. U) K+ [公仔箱論壇smsl
作者: weiqi88    時間: 2007-10-8 10:34 PM

thx for ur information
作者: andrewtanwaiboo    時間: 2007-10-8 10:39 PM

thx for your info
作者: yinyin8984    時間: 2007-10-17 01:51 PM

糟糕,我每天都吃蛋,而且每次都加盐的
作者: newkt    時間: 2007-10-17 09:23 PM

我吾中意加盐, 加生抽
作者: Rickyslc    時間: 2007-10-17 09:26 PM

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!
作者: black_jack    時間: 2007-10-18 10:52 AM

选择酱请是您明智的选择:onion05: 2 r2 ^3 ?( o5 B7 D% z  J
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:
作者: l77o5twa17t3d    時間: 2007-10-18 10:55 AM

thx 4 sharing
作者: RCCL2006    時間: 2007-10-19 04:23 AM

:onion14:
作者: 甘仔超    時間: 2007-10-19 01:31 PM

死..毒發身亡!
作者: char_char3000    時間: 2007-10-19 06:26 PM

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!
作者: hiroisme    時間: 2007-10-20 03:31 AM

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:
作者: fenixman    時間: 2007-10-20 11:22 AM

OH!!公仔箱論壇7 a) v* H$ }& P5 }/ ?4 T
i always add salt tim><
作者: ip7092    時間: 2007-10-20 08:23 PM

明白了.....
作者: lovestar0816    時間: 2007-10-20 09:38 PM

真的嗎...
作者: 靈琥    時間: 2007-10-20 10:11 PM

thks for sharing the information
作者: cheeyan    時間: 2008-8-9 01:40 AM

thankss...
作者: JB9894    時間: 2008-8-14 02:46 PM

realy o rnot???
作者: sunnyxsonny    時間: 2008-8-18 12:52 PM

thx for sahring
作者: jasonng9993000    時間: 2008-8-24 09:47 PM

thank you so much
作者: 魔女的诱惑    時間: 2008-8-24 10:25 PM

我每次都会先加盐 那么我岂不是中毒了 怎么办?
& ~$ D5 n6 p; h4 T: v8 T
作者: fang1103    時間: 2008-8-27 09:29 PM

我每次都先加鹽的說......
作者: an0527    時間: 2008-8-27 10:14 PM


( ?8 M7 O* h$ h真的嗎€?
作者: tyngaw    時間: 2008-8-30 01:34 PM

我炒也是有加盐!www2.tvboxnow.com; ^5 o* x$ K3 {$ ?( A: j8 v: l% G
起锅前才加盐会有味吗?
) d# [, R% a9 W8 s; \tvb now,tvbnow,bttvb下次都是加生抽!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h- _$ T! M$ N" B5 M0 }

作者: BBTTPEOPLE    時間: 2008-8-30 11:07 PM

thank you for sharing
作者: kia12345    時間: 2008-9-9 12:55 AM     標題: 什么啊~~

怎么会呢~首先蛋清里面没有能把氯离子还原的强还原剂加热也达不到条件~如果有氯气产生的话会有还大的刺激气味的你拿2种洗厕所的混合闻一下~想还原氯离子你拿盐水通电吧~高3的化学做过~
作者: kia12345    時間: 2008-9-9 01:26 AM     標題: 什么啊~~

说错了~。~是氧化剂~~
作者: peterzai05    時間: 2008-9-9 09:26 PM

哇靠!!www2.tvboxnow.com  A& d. Q* @- M- X" P
tvb now,tvbnow,bttvb4 U. }# ]; i1 z9 f( J: I
我年中不懂吃几多了
作者: sonicool    時間: 2008-9-10 02:16 AM

食左甘多年...而家先發現會不會太遲~
作者: pink00    時間: 2008-9-10 02:41 AM

多謝你的分享,下次食蛋時都唔加鹽.多謝,多謝.
作者: heavenkid    時間: 2008-9-11 05:23 PM

呢個係謠言
% s+ |, y" \) [' y. c$ S公仔箱論壇
* U& N' Z9 g7 O$ k. f# F如果蛋加sodium chloride = 毒
( j. b$ n5 t8 K& n$ lwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇3 g  I; q% d/ ^4 K
蟹生活於海水中,蟹膏有鹽份,莫非所有蟹膏加熱都會變成毒物?9 X; ?* j* i: ^! i3 g7 p

! t% A2 u* W! H- M' X; n( X所以呢一條不是冷知識,而係流知識
作者: yumon    時間: 2008-9-17 09:40 AM

is that true?
作者: piskin    時間: 2008-9-19 07:33 PM

Thank you for sharing!!!!!!!!!
作者: UnforgivingTear    時間: 2008-9-20 08:40 AM

wow thank you




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