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標題: [中式食譜] 關節保養食譜 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-9 11:35 AM 標題: 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N; P( f4 `2 I: @& s* Z. H

櫻花蝦拌飯（飯糰）
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【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆

【作法】

1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。

2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。 www2.tvboxnow.com: v: G7 `, u- H1 X+ [+ I

【特色】櫻花蝦富含鈣質。 www2.tvboxnow.com2 l: w9 D% ~+ q& P( p

義大利香料鮭魚 . J" F" g" j9 ]" [1 _$ S) o1 p/ p

【材料】鮭魚、義大利香料

【作法】

1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。

2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。
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【特色】

1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。 9 C) b( J2 n7 s" q

2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 A- t/ |/ R5 d$ f# O% b
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雙豆排骨湯
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【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片 * E& B8 l& _6 i* C7 V9 o
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【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小 7 |% e3 e  M" Y
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火燜熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _/ p* e4 U2 [

【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。 tvb now,tvbnow,bttvb, s, @' q* N1 o6 {2 T4 V# \3 f

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鮮果雞丁 tvb now,tvbnow,bttvb  F$ P  ~+ p8 e: U0 E. U

【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃

【醃料】醬油、糖、香油、蒜 tvb now,tvbnow,bttvb2 h; b4 C% G. @8 y* F' C; J
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【作法】 * o- |3 }% H* F2 I$ D6 `

1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 g( Y( u1 h6 `' q0 V  W
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。
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3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。

4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。 www2.tvboxnow.com! X' }9 J8 ~/ N2 b5 Y" q" u
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【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。 . r1 |0 [0 l8 R& r( `! A

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蘿蔔蓮藕煮

【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W7 i0 v6 p; J0 w# u6 k8 t6 R

【調味料】味淋、醬油、醋、糖
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【作法】
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1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對 3 n6 y4 O$ Y) j+ b. n) q% d
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切。 , z( {: {4 ?8 Q/ b0 z0 ]( @; t

2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。

3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。
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【特色】

1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減
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重者食用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y) y4 M% d) I- N$ z
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2.乾香菇富含維生素D。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]. {! `1 a/ Z0 I- y; ~$ f
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時蔬烘蛋 tvb now,tvbnow,bttvb7 V+ x) i$ N/ C2 g3 F( q5 s
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒

【作法】

1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。 , H7 c/ O2 t" s, i" ~
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2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。

【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富公仔箱論壇" B7 Y6 @2 r4 j7 ^
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含維生素D。公仔箱論壇8 J! f$ h( F( T) w, K0 }7 `
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涼拌四季豆

【材料】白芝麻、四季豆、香油 / X; ]) E& B( U. s/ m2 p

【作法】公仔箱論壇5 p5 t2 I0 D+ r- ^- k7 i) i) e

1.四季豆去頭尾，切長段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `6 B/ k) z3 o! t' Y

2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I1 R4 n) W5 i) l7 [) N4 N
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3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 / t( s$ ^2 F, z" j" U/ N
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【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食 tvb now,tvbnow,bttvb( C5 z' R4 W& w; ]" }; V5 N
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用，白芝麻富含鈣質。

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