標題: [中式食譜] 動手做麻辣魚片[9P] [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-9 12:35 PM     標題: 動手做麻辣魚片[9P]

動手做麻辣魚片[9P]
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動手做麻辣魚片[9P]
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* m; B) I. t6 }* L8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　成品：www2.tvboxnow.com! |1 {4 I; X  T0 e) }. q8 W

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8 H# ?: z8 G4 T5 y: R1 x  ~. F公仔箱論壇　　用料：　　1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。　　2、芹菜一兩，切段。　　3、蒜苗一兩，切段。　　4、香蔥一兩，切段。  - P* R8 {! Z8 E9 u- w/ Q( S
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　　做法：
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　　1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。
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: _: O, N! o& }% ktvb now,tvbnow,bttvb　　鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。. A& a, O8 {. n

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　　加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 r9 M9 v5 V

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　　將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。
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: @9 U! y' M& H公仔箱論壇　　把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。
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' K6 R7 S) {+ p0 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z# l' `& {' `

' Y/ W- Y* Y7 a3 k/ D0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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. n* J$ V! {  a. D: H: h　　起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 / Y% |$ o" @4 k5 k: J  R2 b/ R
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