標題:
[甜品]
Biscotti
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作者:
char_char3000
時間:
2007-10-10 06:26 AM
標題:
Biscotti
絕對唔係我為食,係我無聊手痕痕,如果唔搵d野做,一定好大劑!本於阿莫整餅有乜整乜唔會徙野既精神,雪櫃入面搵到咩材料就整乜囉。
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雞蛋1隻
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糖 60g
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鹽 1/4t
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低筋麵粉 120g
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baking soda 1/4t
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baking powder 1/4t
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黑白芝麻 各適量
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葵瓜子 適量
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杏仁果 適量
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1、將材料依序攪拌均勻成團,搓成長寬高約15*8*2cm大小,180度,焗15分。
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2、面糰取出,待稍涼,切成約0.6cm厚度薄片,排於烤盤上,180度焗10分鐘。
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3、取出烤盤,將餅餅翻面,再入爐焗5分鐘。
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係無係好易呀?攤凍之後口感仲硬d,脆卜卜,乾乾爽爽,浸下咖啡牛奶奶茶可樂豉油蠔油鎮江醋...鍾意點食都得,對止牙齦痕癢有奇效。
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多謝收睇
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