標題: [中式食譜] 蕃茄咖哩炒肉片 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-10 08:57 AM     標題: 蕃茄咖哩炒肉片

蕃茄咖哩炒肉片
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+ m5 a% `$ R* Q2 h6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 F2 D9 {: x# `/ E+ f
【材料】：  
$ a* v- I* B7 r) C) D公仔箱論壇牛薄肉片  150公克
% A: x+ C" L+ l1 ?+ f7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  3支
) l  R& K4 h' o2 h9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蕃茄  1顆
8 k  }0 b8 d! `# b* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  1顆
( j6 O9 ^  p$ U+ p3 O' Z2 l! C9 R6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k9 s6 l: a% Y! `6 D2 N【調味料】
, J1 m: R, v& N# Z5 l8 p醬油  18㏄ 公仔箱論壇/ K* k- I9 k) x0 n7 g3 D
酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h$ }+ w5 e8 V
糖  6公克
0 T. p5 i, D: c% i0 j公仔箱論壇鹽  少許
, P  X; Y8 C& |+ _咖哩粉  5公克
9 r+ `" k$ g- f) jtvb now,tvbnow,bttvb
7 l" p# B! f  w% O6 ?【醃　料】
6 ]9 l7 L7 j  y: f& B: K3 g; R, N- g酒  1小匙
- _' z& n. s- ]5 }. K3 D4 D& G+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙
0 W8 M% t: j7 \6 `咖哩粉  1/2小匙 : A4 |) \2 a, R9 u
太白粉  1小匙 ; o" ?7 t# O. Q: o% r/ p  m; S
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$ `$ q! u9 O" X; I【作法】：  
9 C+ r% h" W' o6 }: I& ]' H+ `tvb now,tvbnow,bttvb1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。$ W" z, F; v5 k# ^4 p

  E3 `6 I. e0 I7 C. ~) X2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。公仔箱論壇3 r6 |/ E  }5 a; [, I
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z3 c4 b5 ]# m; ?
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4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。

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