標題: [中式食譜] 蕃茄咖哩炒肉片 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-10 08:57 AM     標題: 蕃茄咖哩炒肉片

蕃茄咖哩炒肉片
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: z* B- L, T* R" M  D# p" @: d8 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- w# l( i) [  f5 u+ H3 d0 e) t9 j
【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb. b0 }# {+ v$ i4 b
牛薄肉片  150公克
0 ]2 G  N/ i7 r- p! d* T) M/ W0 P, hwww2.tvboxnow.com蘆筍  3支 www2.tvboxnow.com# R' `5 j5 i9 O( d( N2 P% R) {
大蕃茄  1顆
( a# X, l, B5 @6 Z# @0 E5 K蒜頭  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y* |5 W3 O# V) |2 ~
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【調味料】
1 F) P) a6 K$ V; I! Otvb now,tvbnow,bttvb醬油  18㏄
$ d; C" h5 k" l- P3 Htvb now,tvbnow,bttvb酒  15㏄
3 f# T( c& j# e5 V9 z# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  6公克
  d+ I5 V, I( `8 N& ?( W鹽  少許
4 ?8 }8 R$ a( {/ |" u1 ^0 @咖哩粉  5公克 www2.tvboxnow.com  o; P& P! c) r- z6 L0 C

; F' a- K, n1 o( R4 E【醃　料】 , Z9 z/ Q. p6 q0 _( Z6 L
酒  1小匙
6 G( t  z' D( I/ C) C; h* c醬油  1小匙
( ]; f$ S3 l; e- I8 Y公仔箱論壇咖哩粉  1/2小匙 / |- H$ S& Y% ^8 j
太白粉  1小匙 www2.tvboxnow.com+ s7 y, _2 @6 f& J8 l- v
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$ Q, Z- E' \/ s3 Ytvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  www2.tvboxnow.com4 c: l; }  d1 R5 u0 t* R% m
1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。
" m/ Q' d0 q; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com" G6 ^4 \5 T( e  e: \2 U: U! b
2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。
* F  n! P8 d; T- _9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]' G7 ?- G; u3 ?" Gwww2.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。
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# S; W% z: v( W/ d" bwww2.tvboxnow.com4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。

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