標題: [中式食譜] 花雕田雞飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-10 02:23 PM     標題: 花雕田雞飯

材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ g; E% s* u3 S3 L

! B+ ^( I1 n" b田雞                1/2 斤
6 i5 o% g3 l5 T% j2 E2 |4 G公仔箱論壇薑(切絲)                2 片 ' Y: @: U, ?6 r
蔥(切度)                2 條
1 m* b5 ]5 E9 J9 O- @公仔箱論壇米                1.5 碗 www2.tvboxnow.com4 W+ b, i2 h) H$ u+ h- H
水                2 碗 tvb now,tvbnow,bttvb& G( A" A8 m8 R% J6 j- u& I

2 x7 L3 b, y. x/ n9 uwww2.tvboxnow.com調味料:  公仔箱論壇/ ]' L0 ~) k, m( B' e3 I& i
公仔箱論壇* B2 ~) b! Y1 D. \1 B, N& }3 V. n+ f
鹽                1/2 茶匙
/ h# ~7 Y* q; {公仔箱論壇糖                1/2 茶匙 + G* Y* d: l& ~, Y+ b
油                1 茶匙
4 H: v, ?6 U! b1 Z9 y$ j公仔箱論壇花雕酒                2 茶匙
3 Q9 f- H) O/ h" V. y3 D# f4 Dwww2.tvboxnow.com生抽                2 茶匙
% h( e; N4 x% @/ p4 @+ P% p# z/ Stvb now,tvbnow,bttvb生粉                2 茶匙 : r& u2 t. _0 N$ o" [
胡椒粉                 少許
4 n6 g$ F6 s7 h公仔箱論壇麻油                 少許
- W; C% |! J- b' o0 T製法:  tvb now,tvbnow,bttvb( s6 u" {. ~, Q" z" ?& m
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 . [$ S9 m$ U1 T0 Z+ W
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A" T( G6 ~: O
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 2 |% _, P3 i1 g
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。

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