標題: [中式食譜] 花雕田雞飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-10 02:23 PM     標題: 花雕田雞飯

材料 5 G( I$ M! c" O3 ]

  P& R" M. V! D4 `$ q+ M% Owww2.tvboxnow.com田雞                1/2 斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _/ @% E+ L. ]! C
薑(切絲)                2 片
6 g: Z1 @4 B3 A% X7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切度)                2 條 www2.tvboxnow.com' L$ w) F8 v2 k( s5 B3 ^2 N
米                1.5 碗 tvb now,tvbnow,bttvb- ?, d* Q6 l& M0 c. w
水                2 碗
0 C2 h: @& f6 n  t- f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m' x- ?; T% a7 J* F& I# g
調味料:  
7 Y" S4 e# z1 p) g- ?# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d/ C  `$ B% |( a
鹽                1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c2 ^  D* ?. P8 l2 j, d- {( i
糖                1/2 茶匙 www2.tvboxnow.com: C9 d, h/ h% {6 x& \9 \* L
油                1 茶匙
2 U) y/ V8 p" C* q2 B' `( a, m3 A公仔箱論壇花雕酒                2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ S; u  T& x0 q. l
生抽                2 茶匙
2 F% I, {/ ?- e生粉                2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Z2 a: L5 N$ F: D) [3 z% I
胡椒粉                 少許
1 c$ L; W, O4 X& m8 o0 c7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油                 少許www2.tvboxnow.com# ]- f5 U( Y0 {
製法:  
$ w: [% [: x; g' S1 l0 V  F6 v公仔箱論壇1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 公仔箱論壇# V( c' [% L; }- x# x8 v6 ^
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 6 @) ?4 r( ^) s) }
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 公仔箱論壇& v2 L; E& f* D9 Y% o( T2 s
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。

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