標題:
[中式食譜]
花雕田雞飯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-10 02:23 PM
標題:
花雕田雞飯
材料
4 f' ]% y1 a8 _6 i
) I; G0 M5 T1 h+ xtvb now,tvbnow,bttvb
田雞 1/2 斤
4 ]( X; l: O' G7 z* E
薑(切絲) 2 片
$ [5 U1 H3 H) a% h% t- ptvb now,tvbnow,bttvb
蔥(切度) 2 條
8 o) D7 `1 V# I& i" }/ v5 e# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
米 1.5 碗
7 G9 A: _" x* \5 v# S2 P公仔箱論壇
水 2 碗
www2.tvboxnow.com- T; W' U5 Q) p/ [2 V
9 g* |. }3 } o
調味料:
7 ^ |0 ?: C" J/ }7 m/ W) x
tvb now,tvbnow,bttvb$ j4 D$ J4 l& \
鹽 1/2 茶匙
5 t' ~2 A7 t9 f8 o+ L0 B- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 1/2 茶匙
% s( E* L. K6 A& ktvb now,tvbnow,bttvb
油 1 茶匙
" G" b* y6 l& U% Z4 r6 p# U
花雕酒 2 茶匙
. s2 @. d: m2 W# F, u y R R. G
生抽 2 茶匙
/ e0 V$ Y' s( e2 V, S+ ]& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉 2 茶匙
* i/ V/ {, u) G" y8 [+ @7 {% M, R
胡椒粉 少許
tvb now,tvbnow,bttvb j+ d' `. J1 X/ ^$ M9 z
麻油 少許
tvb now,tvbnow,bttvb6 z2 K- F" t6 d% t2 r- W; N7 t
製法:
. v$ i! S0 O; Z- ~3 V7 k
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
& P. q# K8 `0 B; b6 a
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
公仔箱論壇* B! s8 {( |% D7 N$ K' n# @
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G7 P S+ d. c& y! j& C
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
