標題: [中式食譜] 花雕田雞飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-10 02:23 PM     標題: 花雕田雞飯

材料
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& N" Q/ O3 B" }& O6 R, Y) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞                1/2 斤
& b3 t* r1 @, g5 J- S8 w" D7 ^薑(切絲)                2 片
1 R: \3 l% l& m6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切度)                2 條 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^$ j9 u% }  j
米                1.5 碗
$ {0 N! I) R% t( s1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水                2 碗
  h7 j1 |) o7 }/ M$ Y3 P4 jtvb now,tvbnow,bttvb
9 G8 T* d+ o" m  ?. D公仔箱論壇調味料:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T% n3 S$ E0 f  b2 U

4 D6 K7 s; v/ W* J鹽                1/2 茶匙 www2.tvboxnow.com: u- v0 a8 a) I9 p
糖                1/2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ]( G/ A3 @8 f
油                1 茶匙
7 q) L( _" n( L# q/ ]tvb now,tvbnow,bttvb花雕酒                2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i9 Z2 f. |! \0 Y0 P
生抽                2 茶匙
" f! `' H2 f/ i. Hwww2.tvboxnow.com生粉                2 茶匙
9 X" j5 |$ H3 C0 ^www2.tvboxnow.com胡椒粉                 少許
. o' C# E/ q5 t0 \/ ftvb now,tvbnow,bttvb麻油                 少許
0 }5 w1 l* Y: {6 ?5 z% k2 x' y% ], E* L! Awww2.tvboxnow.com製法:  6 k( i6 ?4 ]8 j9 t& w
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y! c: o& m1 Y% `$ @8 e6 Y
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 公仔箱論壇! {; E4 E, V7 g
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
2 Q9 D7 W" O+ m公仔箱論壇4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。

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