標題:
[中式食譜]
咖喱煮大花蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-12 01:32 PM
標題:
咖喱煮大花蝦
材料
公仔箱論壇( P, g5 m3 U& R
咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克
. H1 E% \) v4 v' w- z公仔箱論壇
* y$ V2 u, I3 V6 p* ?
$ o, `' o/ U* c; X7 O$ ewww2.tvboxnow.com
做法
* p4 ^% G# r, a, z7 w' F
1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。
, r# p" V8 H+ u8 i* F$ x
公仔箱論壇' E4 `, {6 l& u! h, C3 f3 D% f
2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。
www2.tvboxnow.com s/ U4 c7 G! l1 b8 X0 \: t
/ i0 _6 ~7 e' V$ e qwww2.tvboxnow.com
3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。
4 Y9 V4 l0 x/ Z. b0 [
, a1 B) x+ E* T! s1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。
! d8 i+ Z0 {1 H" f' ~3 I \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
