標題:
[西式食譜]
巴東牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-14 08:24 AM
標題:
巴東牛肉
材料
. B9 o1 h4 |, B; atvb now,tvbnow,bttvb
牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支
公仔箱論壇8 S+ K2 k$ Z& T9 Q2 ?* _, o. F9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb, K9 e! v( Y$ O5 G
調味料:酸子(浸水備用) 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升
" r2 D) I: _, G: A' w3 J7 @
! K: N- X: S7 X3 S7 V5 i- R. M
. p$ H: ^; `7 b+ o6 k' ?0 M6 s
做法
4 Y5 V: i' i5 V8 }- i" dwww2.tvboxnow.com
1.牛切厚件,放入滾水中汆水,盛起備用。
公仔箱論壇3 W" i7 h x! t9 {) Y& h
tvb now,tvbnow,bttvb6 q1 l5 l7 b9 Q! N4 t5 @& T- w* X
2.香茅拍鬆,切半備用。
" ~& v6 `5 O2 g& a) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t r+ F$ f) V- @, I
3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。
) ]# `9 y- q; J% B; X2 `/ ~" Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 _* H7 ?- z. P7 L) P% `3 p. q
4.煲中加少許油,倒入拌好調味料,加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起,加蓋,收細火燜 2小時。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^+ F( Z x4 W) G' V! A; M3 h
www2.tvboxnow.com2 R, R* Y9 k+ U: Q
5.打開蓋,加入酸子連水,煮至滾起即可上碟,最後淋上少許椰汁作裝飾即成。
- [5 i' L, t( r9 I
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-14 10:13 PM
如果有圖片參考會更加好~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0