標題: [西式食譜] 巴東牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-14 08:24 AM     標題: 巴東牛肉

材料+ S7 R9 G! J" ]/ Z; n
牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支
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/ @* ]4 A3 l( i公仔箱論壇調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升
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做法
( G6 d' h0 O5 E( ~( j: B, C9 k' d9 T0 T4 x1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v% W2 P6 F" a

# R( ?4 E; ]3 M$ d5 t1 Z9 xtvb now,tvbnow,bttvb2.香茅拍鬆，切半備用。
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3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。: |8 m9 _3 I$ Y) ?

9 b& R7 U5 {" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z$ @2 T$ A) i% u+ b

2 l8 l# }9 |$ g  k5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。( q& J8 X5 V: k$ u

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作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-14 10:13 PM

如果有圖片參考會更加好~

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