標題:
[中式食譜]
星洲炒貴刁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-14 08:26 AM
標題:
星洲炒貴刁
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q- ]$ u& G$ d; {( T6 }
銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙
公仔箱論壇0 K; t7 v/ T9 W" b h
公仔箱論壇$ p0 H2 r# H8 L* E3 v5 `' Q
www2.tvboxnow.com7 p" r' I* `' g) R
做法
, t i" e4 c" B7 c
1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。
5 q; p; R! k4 ]8 Ywww2.tvboxnow.com
2 Z& f4 i5 X6 y) f' S9 o$ I+ jwww2.tvboxnow.com
2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。
/ r$ D3 B) u. [tvb now,tvbnow,bttvb
- |3 w/ S* J7 }4 f: \公仔箱論壇
3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。
; @9 z U" q& l& z: v$ ]www2.tvboxnow.com
2 Z$ G* \# E4 }/ Y9 b* Z
0 o0 v$ [3 H& j/ Z
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb. J4 u9 k3 O* T6 f; ?4 K; W! a
因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。
/ @, R0 Z$ u% \7 k* ]* T8 B6 `tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
