標題: [中式食譜] 禿黃油撈飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-15 01:39 PM     標題: 禿黃油撈飯

材料公仔箱論壇' d. b7 G. X. Y7 {/ K" `% A% w& @
大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗
+ U/ K( u8 U) f7 K6 u& Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G  b& ?% N* R/ m7 L0 M- w  B0 Y
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做法
$ S7 c& b8 z; R& @$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。5 E# E7 T. c' m% y' X2 O
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2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。www2.tvboxnow.com! l6 h: N( S- b2 i5 a

: E! A& Z3 N3 Y) o5 B4 F3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。www2.tvboxnow.com+ ?3 z; ~" f) a  l9 s9 e

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