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標題: [生活小百科] 痛快飲食 引發痛風 [打印本頁]
作者: 黑仔一豪    時間: 2011-10-16 01:21 PM     標題: 痛快飲食 引發痛風

[隱藏]                                                                                                                                                                                                                                家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。
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+ F6 f* W1 R5 d9 v: ?- j! J! Q# _公仔箱論壇老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？
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% s4 j3 T% T) V1 u, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com2 J" \# G, L: {
我們身體的普林從何而來tvb now,tvbnow,bttvb5 U3 S" c  s, }# P. F) U: |

, s/ S: Z* u* L0 r公仔箱論壇正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。
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8 D# A- `* d! L4 H+ \- O一、身體自行合成* }6 p. g/ ^5 |7 L* s
體內正常代謝下，也會產生部分的普林。公仔箱論壇9 W: i* Y4 b" N! T, i6 G

$ L( ]2 |  U$ e: Q4 M3 awww2.tvboxnow.com二、身體組織分解
3 t* Q+ @  R) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。' H. n1 F( b  t" q9 j; f

6 [! D7 P4 q# ]4 _& Ctvb now,tvbnow,bttvb三、富含核蛋白的食物
( {* K' E" K, @% P, z0 g/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。公仔箱論壇% X: P; s" \4 @) w3 _1 G  r

1 g& M( ~3 |8 N& {; z: \+ ?2 }公仔箱論壇上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h  O" o1 D1 @9 ^9 {  A0 y6 V0 `4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y# R. y: R0 H. p0 ~
痛風發作急性期要避免的高普林食物
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門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。
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) h3 J4 y" y; B! [8 A: \8 _魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等
+ |! S. O( ~* p- X. c( ewww2.tvboxnow.com海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等
3 c/ \& |) W  J$ r內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)
; [/ n# s7 }# u% O蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等公仔箱論壇7 R* Y: y6 t, F5 K0 @
其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類
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非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。www2.tvboxnow.com& m3 O2 Y# v8 n4 o
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醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb( Z$ l8 W3 q3 H2 r$ B3 ?$ L
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痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。
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# j2 Z( \2 R$ f7 [" l) O1 m% y: wwww2.tvboxnow.com※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。



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