標題:
[中式食譜]
芙蓉蛋香焗蟹粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-17 07:23 AM
標題:
芙蓉蛋香焗蟹粉
材料
- q$ q: o7 H4 s) X+ [$ w
蟹粉 60克、雞蛋 4隻、叉燒粒/蟹肉各 40克、油條（切片）半條、陳皮（切絲）/乾葱（炸香）各半茶匙、芫荽（切碎）/薑粒/葱花各適量、薄牛油 1片、雞湯 200毫升
) a# O9 b+ ~% [9 ?# F1 I8 s2 @/ awww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d$ J6 I6 ?" [- U0 ]& \
調味料
2 n) ]2 { B7 C A: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽/雞粉/糖各少許
, x1 k2 n; [1 b' D$ w7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb9 V' @7 W1 e( i2 c
- ~0 ~% h/ v1 n9 \, |
做法
公仔箱論壇. _. J4 Q7 N; b0 u# G
1.將 3隻雞蛋拂勻，加雞湯、蟹肉、油條、叉燒、乾葱、芫荽、葱花、陳皮絲、薑粒、蟹粉、鹽、糖、雞粉，拂打後放入砂鍋，以大火蒸 20分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {4 S+ F$ k! m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V, q) f. v- Y, G, V
2.拂打另一隻雞蛋，倒入已蒸好的蟹粉蛋上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘。
" @. p2 x/ q+ a9 m6 t" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r" _7 w" @" M, p4 Y
3.取出蟹粉蛋，放上薄牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘至牛油融入雞蛋中，撒上葱花作裝飾即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d4 H: ^; ?4 w, W7 W
5 r3 R; M$ T( n' l* h4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇6 P7 i; ^) K( V9 b& u W' z
貼士
2 f/ W! n, G8 L2 t; K$ f
雞湯與蛋的份量要一樣，焗出來的雞蛋才會香口！
( O; y9 j1 G" @! }6 U q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
