標題:
[西式食譜]
牛油啤酒燒春雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-19 06:43 AM
標題:
牛油啤酒燒春雞
材料
% e/ o4 B' a+ }% Fwww2.tvboxnow.com
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
" p# w4 _. X. H/ t% I
www2.tvboxnow.com* D p. V8 ]' {
3 b5 S8 g* B- d0 Ywww2.tvboxnow.com
做法
1 M( Y2 i9 T) Q4 D/ awww2.tvboxnow.com
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
公仔箱論壇4 ^% W9 F" F- F- M
: {% |4 a7 E' ?0 Q" b1 j* d5 |% ?6 d
2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
3 { S& ]- C hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s L7 r0 A; m: M, e1 Q
3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
% t+ K+ f- q7 U5 _6 u9 N3 z( G公仔箱論壇
$ {% }4 V5 [% E& o' K! Z3 s" d
4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
- N* A3 \( H/ q. vwww2.tvboxnow.com
7 \/ |; m0 z9 h! z
5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e% A9 y/ t- {
* i2 _* @( ]; u4 }% ~www2.tvboxnow.com
7 k# Y6 x U8 P6 h
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J0 v7 n" S: \* H
這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
" a- @5 P: y9 P" \/ [8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
