標題: [西式食譜] 黑松露醬煎鴨肝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-20 06:30 AM     標題: 黑松露醬煎鴨肝

材料公仔箱論壇$ B2 ?9 _) ~7 C$ w0 u' u
鴨肝 3件、生粉/西蘭花各適量、黑松露醬少許、燒汁 60克
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做法9 f( }+ v0 [0 V" ^% d- }& u7 Q
1.燒汁和黑松露醬拌成醬汁，備用。+ |1 F2 W; ~* a7 M; p0 f0 A2 W6 f
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2.開大火，煲滾水放西蘭花，灼熟後盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u- `8 K* q- O8 z1 u
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3.鴨肝拍上生粉，下油鑊煎至兩邊金黃色，約八成熟，上碟，淋上醬汁，放上西蘭花作伴碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' u* [6 B) U- N4 D

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