美味是一種挑戰--挑戰人類的勇氣也挑戰人類的理智。我們常常以嘗遍天下美味爲自豪,但我們爲了口腹之欲所付出的代價卻仍然沒有讓我們明白一個淺顯的道理:對於美味,我們同樣應該有所敬畏。 8 ^. t5 b3 v% E. y' w& `# Htvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com9 J" u, Z. x& T0 b8 T
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鵝肝:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o9 U8 v/ e& f# J [, m
味指數:★★★★★% p U+ O; t/ [0 l1 p h
危險指數:★★★公仔箱論壇8 h: \& T5 v2 d6 s I
它是高貴珍饈,口感芬香醇厚,搭配1870年紅酒便是一席浮動的豪宴。殊不知,這樣肥美的它只是得了肝病的鵝的肝啊。我們源遠流長的傳統美食中沒有鵝肝這一環,但法國人卻想出了用混合了小麥、玉米、脂肪、鹽的飼料來進行4個星期的強化餵養的方法,使鵝“肝病變”。體形夠大、重量夠重、顔色夠純才是上等。除了讓人發狂的柔嫩與濃香外,其中蘊含的卵磷脂更加豐富。公仔箱論壇8 U$ H6 k- Y# e$ Z' g
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