標題: [中式食譜] 川椒爽脆炒牛柳 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-14 10:43 AM     標題: 川椒爽脆炒牛柳

【材料】公仔箱論壇8 C: M# ^- y& I! j2 l. T# M7 [
牛柳肉六兩
) N, Y6 b) Y+ ?5 G7 {1 ]/ I  E$ F馬蹄十粒(去皮)
9 ~5 s8 @$ o  Q3 `+ j# v, g( xwww2.tvboxnow.com木耳三朵(浸透)
  C2 E8 l1 c  x+ C公仔箱論壇蒜茸二茶匙
1 ^7 d/ u: r& _( ?www2.tvboxnow.com川椒粒半茶匙
( d+ a! E) e/ B& e! c, R公仔箱論壇
( Q* e3 [3 V$ gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】! Y3 G. f: N/ b  r
梳打粉四分一茶匙公仔箱論壇6 h( O8 b3 |! W, y" g
清水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |1 P! ?6 |. D# K& P# `2 T" V* P
生抽二茶匙* b9 R( ~' I/ Q8 y: `
砂糖半茶匙
! l. n5 l; e( l  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙公仔箱論壇' I! c) ?  Q! o% x; B
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a3 Q+ ~$ q3 p. `( |( e
生粉半茶匙公仔箱論壇; I* ]1 D7 W% L( E' m3 r
生油一湯匙www2.tvboxnow.com2 W0 s. l. A2 ]$ f" T, V5 o

3 L! r" H- l$ B0 R1 q【汁料】, a) d4 x7 O2 o3 _. ^: R9 X
清水五湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~! K" \: l: r. j( s7 e8 \+ O
生抽半茶匙% l& {2 h4 `; t% ^5 _6 ?
老抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [; o7 b. s% X: ~4 o. P
砂糖半茶匙
; z% j! U& Y# m% E5 {  C6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
, @3 v- Z' [) q6 K: d, ]# ^5 }公仔箱論壇
: ~' a" N1 z& H/ t5 K/ [+ nwww2.tvboxnow.com【做法】
& _/ o- j( I4 s(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N$ O/ x4 e8 Q5 C; X  o
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
+ f, O1 v5 l, V' D$ x公仔箱論壇(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
9 p( A  g5 E& y/ x2 v* g" Rwww2.tvboxnow.com(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [) J+ O# s) V0 Y4 H2 U0 O+ k3 n
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。

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