標題:
[西式食譜]
羅勒醬涼麵
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作者:
vshippos
時間:
2011-10-23 11:50 AM
標題:
羅勒醬涼麵
【材 料】
0 S& t( S5 ?9 D' C8 i" L
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義大利長麵
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100公克
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羅勒醬
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適量
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紅蘿蔔
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20公克
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紅甜椒
www2.tvboxnow.com7 k' a8 k7 r; A6 ~& U" H& s
20公克
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番茄
3 g. C, ~. A& F% _; `0 v
1顆
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青豆仁
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1大匙
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青蔥末
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1大匙
www2.tvboxnow.com* O, N: L7 \& }# u9 |6 ^! R5 e
羅勒
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少許
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【做 法】
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1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟，接著撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。
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2.紅蘿蔔、紅甜椒洗淨瀝乾後切絲；蕃茄洗淨瀝乾後去籽切條，備用。
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3.於作法1的義大利長麵上淋上羅勒醬，再放上作法2的材料、青豆仁、蔥末、羅勒即可。
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