標題:
[中式食譜]
鯖魚船場汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-24 01:31 PM
標題:
鯖魚船場汁
材料
8 M3 r) [) ?: V5 h, A- q, z
鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升
: d# B% o" H+ a' R* L$ c
2 T$ R2 C( C, ~" ]& O( F9 e* f2 z4 `; fwww2.tvboxnow.com
調味料
/ d- M- T$ B3 @7 J2 S5 U
淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙
公仔箱論壇3 S1 a: ~0 ~+ b# Z
L) n( `0 ]6 f9 `! G% m公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb. ]3 ^. R/ O" Y, s7 ?
做法
; ^) G+ F( u; F, |
1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。
: H/ l9 x" k2 ^! q v6 G公仔箱論壇
, m/ s* T5 o9 B! G3 M* j. g8 u
2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q: f4 B4 ]5 M: z+ n0 h6 x
! t3 E8 W- }0 b% [. {& a公仔箱論壇
3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。
公仔箱論壇, V# S# h# V8 ^; Q# `
" w: W2 X, Y& q0 G( H2 B
' O! p- R v/ s) s" V* D5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
0 J+ W* n$ v7 a |0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
若買不到日本柚子，可用青檸代替。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z7 D) k+ {+ S$ i9 D, ?3 ^: l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
