標題:
[西式食譜]
燒鯖魚薯仔沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-24 01:32 PM
標題:
燒鯖魚薯仔沙律
材料
! H" _- b0 D/ v: p. ^" v
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j; X9 G( u7 j
' U$ c: G5 g, ~0 R" w公仔箱論壇
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S, X% U4 O2 T N2 e
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
www2.tvboxnow.com. A! U2 R3 V) u6 g% o! j F# u6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D" k# R- y* l. O4 p' Y
9 U% e: k+ q- \0 ztvb now,tvbnow,bttvb
做法
# T( t, `- J+ a* c& Q
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
$ Q& A, L2 t# E8 @" s公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com0 J7 w" a3 m7 |% b* A
2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) G) {% O6 \9 m0 e
www2.tvboxnow.com- t5 w( ~% a' z- Z; q4 J- R
3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
公仔箱論壇' F Q) t" y5 p( d% [
: Z. ]; c* U" N1 f2 X公仔箱論壇
5 X- e0 p( r d- G# e% }3 e
貼士
2 x2 @* Y I' @% E! ]
若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。
$ P& B6 L5 p9 j5 k$ H0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
