標題: [中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-25 04:46 AM     標題: 嫩炒韭菜豬肝


1 x5 K, ?" E* Y" o: V8 |2 x# s【材　 料】
8 }7 Q. U) m5 R/ btvb now,tvbnow,bttvb豬肝         300公克
+ s+ M: v! U0 O( m! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         100公克
; A4 o" o. u. X9 w2 R# ~/ u7 m公仔箱論壇辣椒         10公克
' h' e9 Q' A9 h5 r9 otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         20公克www2.tvboxnow.com1 t. |: A5 E4 j' y, P' h$ |
太白粉         2大匙
9 P( H' ?" B& \- A0 d( j0 swww2.tvboxnow.com
" O$ Z; P9 D, |% j【調 味 料】
" Y# s; y* k& ~5 d! k1 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         1大匙
, S* _/ n  |3 W$ Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1小匙公仔箱論壇4 P# J6 Q2 i; J2 @, i# @2 b
雞粉         1小匙
4 m' Q; P+ T' b' d9 g0 n/ q7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙" ?. A. w7 M  e
香油         1小匙
. f8 y% |  b' W+ v! Utvb now,tvbnow,bttvb
1 Y/ c' [' D' W$ k& W  Z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 F( k  Y; z# k
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
* |- V5 q1 x  W. t! L2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K3 \' H$ u& i" ~
3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。
% K( \2 _0 B  w* \0 V公仔箱論壇4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。

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