標題: [西式食譜] 焗烤鮮茄丸子螺旋麵 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-25 04:57 AM     標題: 焗烤鮮茄丸子螺旋麵


* F" z/ Q3 w9 X. D3 G* S  [公仔箱論壇【材　 料】
0 r3 s$ G- W$ ]" O* J" R公仔箱論壇豬絞肉         300公克
  ]2 c- S- Y, Y/ ~' dwww2.tvboxnow.com蕃茄片         20公克
) F( S& C6 x5 {6 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片         10公克
  Q" D/ a3 m4 n+ F, \( q$ h; ?www2.tvboxnow.com螺熟旋麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb# P  `% {, ~8 X
起司絲         30公克* A# R6 I- x& x" z5 b
洋蔥末         20公克7 k1 P: f9 `- t, z4 b5 Q" _* {# e
蒜末         1小匙% X$ f7 Q( ^6 d

8 j# G4 C5 ?7 v2 v0 j2 H: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】' T- o% j$ B( {9 O1 }+ o6 u2 f
綜合香料         1/2大匙公仔箱論壇, z8 k6 z$ R2 Z8 N  v: P- T
義式蕃茄醬汁         200公克
+ s& b, r' \2 D5 Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200㏄www2.tvboxnow.com8 x, R- m9 ]0 S1 D" X+ J
公仔箱論壇* \: D3 a; R) A: P- s) f
【醃　 料】
- }# D- X) t/ _5 X6 W. Qwww2.tvboxnow.com鹽         1/4小匙0 n' Z5 @! \( F( g1 H( B: `* x3 R
胡椒         1/4小匙
6 [4 Z6 j# [. T# P& E' J. y1 X5 k蛋         1顆0 @8 U3 G2 a) R; G( t8 Q0 ?' H
太白粉         2大匙
4 c% g: p/ B. V: ?1 P& ~www2.tvboxnow.com
3 O- A6 [2 d5 _: |7 wwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! ]- U  [* D1 ]+ ?5 U
1.將豬絞肉加入洋蔥末和醃料拌勻，擠成約六球小丸子備用。
1 H0 p+ X) @) g  m1 Z2 X. D2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的肉丸子，煎至金黃色，再加入蒜末、洋蔥片和蕃茄炒香後，最後加入全部調味料，以小火燉煮約5分鐘。6 ~: g+ e2 ~) l& P
3.將螺旋麵加入作法2，以小火炒勻，盛入烤盅，撒上起司絲。
2 }4 e8 f8 e- Hwww2.tvboxnow.com4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至金黃色即可。

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