標題: [中式食譜] 香酥餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-25 06:46 AM     標題: 香酥餅

材料
3 H+ X8 d1 p9 M& p5 h! xtvb now,tvbnow,bttvb麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `8 ]8 T# a3 `  a  e. D6 G
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做法www2.tvboxnow.com" M- `4 l7 e  i& g1 E  K
1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。公仔箱論壇5 P+ n0 S4 c! G( B

- j: w' C3 Z: V% N9 j/ Etvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。tvb now,tvbnow,bttvb( \* b1 X9 O' E1 Z* L8 l# `
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3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。
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貼士
0 z: @. G- [+ F6 v' e( e4 O& K9 B煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。tvb now,tvbnow,bttvb: s. |* D( C; `

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