標題: [中式食譜] 麻辣爆雞丁 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-26 12:55 AM     標題: 麻辣爆雞丁


2 z, P& M7 T& B  L1 ]' Twww2.tvboxnow.com【材　 料】
: }6 i2 X0 [; s* M  q3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         150公克
: z6 [. P: i$ ]3 @青椒         30公克
' i0 s3 E7 f9 X8 F: i0 btvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1支tvb now,tvbnow,bttvb5 X: M7 A3 S6 }  [) i& J& X. z
蒜頭         3顆
$ n7 f% p& I8 b8 H2 Y公仔箱論壇太白粉         1小匙
; ^  [, x5 w& O! \公仔箱論壇太白粉水         1小匙公仔箱論壇# Q% e& j) R; b+ T1 O+ q/ w4 b% o" o
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【調 味 料】/ [4 `4 w' O! [5 X& l
牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙
) w* F$ o- V$ J1 o+ z! o$ }牛頭牌原味高湯         2大匙
4 f1 o% E3 F) w0 A公仔箱論壇醬油         1小匙
: g/ [; C9 J* B7 @- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) d+ J% C5 k. m3 O7 l) l0 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: v# C; a4 i3 `2 J
1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。( C$ N9 o- z4 }& M' a, f4 e
2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 `$ s! z+ ~# R! m7 |+ N
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。

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