標題: [中式食譜] 麻辣爆雞丁 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-26 12:55 AM     標題: 麻辣爆雞丁

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【材　 料】- F8 o0 ]9 i( W% e
雞肉         150公克
& H+ q. y% U% N% p/ g公仔箱論壇青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 @, h. x5 z) C0 ]' q% ]
紅辣椒         1支
* W1 ~6 f2 _; }7 u3 u  @www2.tvboxnow.com蒜頭         3顆4 [& L2 n" _7 m' x2 T' R* U
太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 q" S$ V; {8 }1 o2 r3 v: e( ~
太白粉水         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D" S& w! ?( Q
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& A2 t1 k2 J+ u) e) F# d1 }
牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙
0 n/ J+ h  o& Z; k/ S* b1 iwww2.tvboxnow.com牛頭牌原味高湯         2大匙
' R" q, ]7 v0 h: R8 ^$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙公仔箱論壇7 {) h- u# G7 p- z, c
       
6 n9 L. H5 v# gwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 _! P+ L  {8 E# L, A" ~
1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M* i; L# b3 S( D
2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。公仔箱論壇1 r# @. E7 i9 E
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。

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