標題:
[西式食譜]
義大利肉醬千層麵
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-26 01:00 AM
標題:
義大利肉醬千層麵
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A0 {! Q2 L y! \/ m% R( k4 ]
【材 料】
9 X( @+ f6 u) H, G( z: U
義大利千層麵 4片
# ]# |7 w0 V8 L. }9 L0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
絞肉 80公克
www2.tvboxnow.com$ ]+ A; Y$ @ F9 `8 q0 Y& O
蒜末 1大匙
+ I: P% e. F3 L3 M4 W, `) G& L1 s
洋蔥末 1大匙
) u- }- \/ D! W2 J7 G! `1 y% |tvb now,tvbnow,bttvb
西芹末 1/2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb( j! C T/ r$ t8 Q- G+ Y4 r9 l' W
紅蘿蔔末 1/2大匙
$ b9 u7 [# x2 c3 I
蕃茄糊 1/2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb) Y: S! v/ n J% F- A- W
整粒蕃茄 2大匙
公仔箱論壇! O0 [" w# ~4 P E
月桂葉 1片
+ J* w0 n* C1 _+ l# \3 w( G; Stvb now,tvbnow,bttvb
義大利綜合香料 1小匙
公仔箱論壇) ]" \' E) ?. }: P) G
tvb now,tvbnow,bttvb, ]# f4 T: o5 y$ v' h! t
【調 味 料】
2 T0 T a2 e6 @, \" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞高湯 300㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W! X v8 N1 @( _
雞粉 1/2大匙
www2.tvboxnow.com9 r' x' S5 H5 u9 @- Q0 O
麵粉 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^4 \& s0 B* u# k+ y0 m+ o( v% g
橄欖油 1大匙
0 e3 R; Z7 ~1 v1 L1 V$ x3 Y公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?/ |$ p) ]0 \
【做 法】
5 H' {3 s8 k; U
1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。
' M. \: J4 h; _) K. L. Ftvb now,tvbnow,bttvb
2.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。
# l2 `) b% t/ ]1 ~7 I/ a+ I6 Atvb now,tvbnow,bttvb
3.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。
www2.tvboxnow.com8 ?" {6 C$ ^. S: r# y
4.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。
: \; A/ H5 C+ q* ^( Vtvb now,tvbnow,bttvb
5.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A0 {! Q2 L y! \/ m% R( k4 ]