標題: [中式食譜] 三杯透抽 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-29 01:36 PM     標題: 三杯透抽


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透抽 2條
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$ P8 O# ?# d) ]$ O( u& ~; j* Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 7顆5 O0 o9 k, O, Z1 K* U
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www2.tvboxnow.com5 W" f. s* h# w: R5 d5 T
九層塔 40公克tvb now,tvbnow,bttvb# f2 r$ A# m4 |4 k5 R+ |
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# j+ z' s! a1 \9 u5 ~/ q' dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條* e3 @( R1 [: N" x: D7 M
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【調 味 料】, t& g( y! ~5 O7 Q

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( \; a, g6 n4 J3 W/ q& f醬油膏 1大匙公仔箱論壇. U7 c. E9 X$ h3 {/ D

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醬油1茶匙9 }- v1 g" W% q& j2 o" E' Q. I

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糖 1大匙
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烏醋 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S/ J! z5 g' s" X/ o3 ^6 e
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麻油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]& g, F) \! K
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米酒 2大匙
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【做　 法】. U2 I% T1 x" N/ W
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1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R' D$ K( p8 Z3 j6 @, A

& p/ p4 w* f# \2 d- i2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。# R' h8 X. W8 {, d

4 i5 h. M' G9 g6 r4 Y  {, s3 M8 j; D; ewww2.tvboxnow.com3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。

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