標題: [中式食譜] 辣炒劍筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-29 01:37 PM     標題: 辣炒劍筍

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  Z3 _* {3 M* g& r6 I% g

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【調 味 料】
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0 n, k% L/ Y1 T辣豆瓣醬 1大匙
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0 I' q' i3 g! ]8 o5 H4 Z: n; L3 q糖 1/4茶匙
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素蠔油 1茶匙
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【做　 法】www2.tvboxnow.com' v: s9 K! I8 o
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* w! k/ u! W+ p" }  _1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。www2.tvboxnow.com0 _2 C( m: m6 y' }/ ]& d/ r/ M0 L

; o8 ?. {* r1 U( ?' ~  x2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。

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