標題:
[西式食譜]
肉末鮮烤圓茄
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作者:
vshippos
時間:
2011-10-29 03:58 PM
標題:
肉末鮮烤圓茄
【材 料】
0 }$ J e5 V# `) c N( N公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com2 I- ^4 s0 o O( w2 H8 X
日本圓茄
- I1 u% L1 S: F& s
400公克
* y0 {( J" k! }! l
絞肉
www2.tvboxnow.com4 E3 s% N2 }$ L7 W+ K
40公克
公仔箱論壇6 D* f0 P% |3 h
蕃茄片
+ }" C8 m E* r& j" w+ o {/ R7 p" e
2片
+ D8 u/ V( n7 P3 a1 ?$ g0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
r) F! y4 e {: C公仔箱論壇
; }# x" j8 O* n0 c& N$ T: |1 X/ s
胡椒粉
* T: g0 N7 c4 @& x+ ~
1/4小匙
% L; P; N1 B- D/ D) V
醬油
' q2 y1 ^: ]6 I9 y) P
1/2小匙
0 l! r T% B- m$ F& l/ b" O+ K公仔箱論壇
! u j7 }& P3 I7 e' _
做 法】
# W1 q/ B; b5 X5 p* q* i1 [3 O w公仔箱論壇
- s; j G3 y: X2 @. n8 v
1.圓茄切片，每片約1公分厚片，備用。
3 W" |" t' w/ v8 } R4 y# c( r
2.絞肉與調味料拌勻，備用。
/ p& `" Y4 p' \* d( v5 t
3.取一烤盤，鋪上作法1的圓茄片、再將作法2均勻置放在茄片上，備用。
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4.烤箱預熱至180℃，放入作法3烤約10分鐘後取出，可將肉末圓茄夾入蕃茄片，層層疊起即可（可另加入小豆苗及紅甜椒丁裝飾）。
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