標題: [西式食譜] 香煎雞腿排 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2011-10-30 07:09 AM     標題: 香煎雞腿排

【材　 料】. i$ ]. \2 R4 I9 z; k# e

2 Q$ u9 b6 ?4 h+ gtvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿排
, w9 b# Q( [- l/ C0 j4 P公仔箱論壇1片. `" ^" T7 t/ f/ ]* |
奶油
+ H- N/ ^, `  V, r公仔箱論壇適量
: i  \% u9 p- [7 k5 |+ P! K黑胡椒醬
/ V& ^" i* W# l) A( x% U公仔箱論壇適量
) w9 Z+ I; p# p$ _% b, ^, J5 @, v4 Rtvb now,tvbnow,bttvbB.青花菜www2.tvboxnow.com  V; O7 ?5 g4 |. b& x: s* s
1小朵
$ Q0 P% O# H5 Z" f% w豆芽菜
! }/ H% H) n& b  `+ q& zwww2.tvboxnow.com5公克
/ P* n7 J4 g  \9 l公仔箱論壇紅蘿蔔絲- P  E, Z% t3 t4 }
2公克
# [( C9 [3 @% e) s' j; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜tvb now,tvbnow,bttvb0 R+ z2 a( k. o! U0 L* z1 W- h, W
2公克
: J! Z2 ?) G' U* M% m【醃　 料】
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鹽www2.tvboxnow.com, M: t" {/ \* z# ^4 o7 [
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【做　 法】www2.tvboxnow.com' v0 Z2 X7 D% ^0 [; _7 t( b0 P
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用
9 r$ `  z' q) n8 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。2 u. ^) R; M) v
3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb' s- L- ?3 T! i0 ^
4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。

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