標題:
[西式食譜]
芝士焗蟹蓋
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-16 12:30 PM
標題:
芝士焗蟹蓋
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb" m# u: K! ]- v/ i2 P3 i
花蟹 2隻
! S8 ]. S& `* h
洋荵 半個
公仔箱論壇, q8 O; m4 e( D7 m, d) D! K0 t3 u3 {
蝦肉 150 克
1 d* [* r: [% K4 i7 s
蒜茸 1茶匙
7 a) ^0 }8 c3 v o; v! x- b7 R6 R+ {www2.tvboxnow.com
火腿粒 1湯匙
|5 ?' i2 m! i5 k1 U& [% Y9 itvb now,tvbnow,bttvb
白忌廉汁 半杯
& P' p& [$ U$ a$ G; g4 ?www2.tvboxnow.com
番莞茜碎 半茶匙
; N2 D! |( k; i0 I% j, w$ X: ?% N
鹽及胡椒粉各少許
4 x0 X( p! ?! _ `www2.tvboxnow.com
橄欖油及芝士碎各適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }# I% {) \3 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b# b% h5 L4 n Z/ C- T
做法:
/ g" T g v- P; L, `
1. 洋荵去皮洗淨,切粒留用。
tvb now,tvbnow,bttvb x- ]+ N5 G5 m" d6 H% e& X
2. 蝦肉去腸,洗淨抹乾切粒,加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
1 K2 F3 o- |! q& C0 r/ P
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟,待冷後拆肉留用。
; y" Q1 G( T: ~% q7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
4. 燒熱1湯匙橄欖油,炒香洋荵粒及蒜茸,再加入蝦粒,火腿粒兜勻,注入忌廉汁,芝士碎煮滾後,用少許鹽及胡椒粉調味,混合蟹肉釀進蟹蓋內,撒上芝士碎及芫茜碎,放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0