標題: [中式食譜] 嫩菇豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-30 12:50 PM     標題: 嫩菇豆腐


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【材　 料】
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青花菜5公克
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【調 味 料】
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& s5 z0 ?& _9 p8 d) ^* h味醂 2大匙
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醬油 1/2小匙www2.tvboxnow.com1 o$ ~! ^) W# |% v& M
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高湯 20㏄
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【做　 法】
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1.金針菇洗淨，瀝乾水分後切小段；青花菜洗淨切小朵備用。, ?- O# E3 {$ k# c) t2 c

5 G( f$ V  ?% v7 Q4 m# l+ C0 Pwww2.tvboxnow.com2.將金針菇段與所有調味料一起放入鍋中以小火煮約2分鐘，再加入青花菜煮至熟，熄火備用。
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% [. q) K8 M. c, K  t- [$ N" H3.盒裝豆腐取出，以冷開水沖淨，瀝乾水分置於盤中，均勻淋上作法2即可。

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