標題: [中式食譜] 黑芝麻豬腳湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-16 03:28 PM     標題: 黑芝麻豬腳湯

黑 芝 麻 有 補 肝 腎 功 能 ， 用 黑 芝 麻 煲 豬 腳 湯 飲 用 ， 則 可 收 益 氣 ， 增 乳 汁 ， 補 肝 腎 之 功 能 ， 最 適 宜 產 婦 食 用 。
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材 料 ：/ j) K9 K2 J' n. ^
　水 3 碗 公仔箱論壇# K, u3 W8 ]' a3 Y4 k5 R% U1 k& j
　黑 芝 麻 2 兩
: a4 E/ @. P3 Q" q$ T$ P2 ^　豬 腳 3 W2 d* I2 E4 W) `2 \, i3 G/ D! ^/ f
（ 要出水 ） 1 隻  調 味 料 ：- M" N- I; K6 l6 V$ X) J
　鹽半茶匙（撥平匙面） www2.tvboxnow.com, w% _- @& {. `# _$ V+ o7 ^
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# x( q; f: [. f+ A; d0 `+ Qwww2.tvboxnow.com(1) 黑 芝 麻 用 水 浸 洗 ， 起 乾 鑊 炒 香 後 ， 將 芝 麻 研 成 粉 末 。  (2) 豬 腳 去 毛 洗 淨 、 斬 件 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。  (3) 將 3 碗 水 放 入 煲 中 ， 水 滾 落 豬 腳 ， 用 文 火 煲 1 1/2 小 時 ， 落 鹽 後 隔 渣 留 湯 ， 將 芝 麻 末  倒 入 湯 中 即 成 。

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