標題:
[中式食譜]
栗子杜仲雞腳湯
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-16 03:45 PM
標題:
栗子杜仲雞腳湯
材料:(4人份)
5 A7 z& V2 m, l1 g0 F! D7 o' x
栗子肉6兩
2 V( |6 u7 }& ?tvb now,tvbnow,bttvb
杜仲5錢
3 z4 h: S- c0 @4 l8 `, M
陳皮1角
9 \0 N4 E0 R/ t) {, ~/ A+ v$ o$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
新鮮雞腳8隻
: s" X; U* B" Q0 w$ ^1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水約10碗
tvb now,tvbnow,bttvb# V* g) ]2 e& Z! H
tvb now,tvbnow,bttvb: k# _7 g# x9 _" \
- [' \' S) f, h; _+ xtvb now,tvbnow,bttvb
做法:
4 N9 [2 D& ~, G公仔箱論壇
1. 栗子肉用熱水略浸,撕去外皮備用。
/ p3 k y- J+ C+ @) K3 R& b
2. 雞腳用滾水燙透,去黃衣及切去爪尖洗淨。
# L- A$ V# x7 w. ^www2.tvboxnow.com
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
8 w2 {3 j2 z* d' ftvb now,tvbnow,bttvb
4. 煲內注入水,將全部材料放入,猛火煲滾,轉用中火煲約3小時,最後加入幼鹽調味。
% B- \' J" e- g. j
公仔箱論壇( a* f( u9 \# k, _. M9 V
功效:
公仔箱論壇) z% b/ c( ] d3 D& q
杜仲有益腰膝、補腎強身之效;而栗子可補氣健脾、益腎等,加入雞腳同煲,令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效,對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0