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標題: [中式食譜] 雙色炒飯 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-10-16 03:52 PM 標題: 雙色炒飯

材料 * T4 y" C7 ]5 ]; m6 K2 g* s4 Z

   蝦仁四兩、熟胡蘿蔔半條、洋蔥半個
      熟豌豆米二兩、白飯四碗、油三大匙
醃蝦用料
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   鹽1/4小匙
      酒、太白粉各一小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& W  H; z' v( H, {- B
調味料

   鹽3/4小匙、胡椒粉1/8小匙、味精1/4小匙  + Z+ N7 U4 B+ s9 W$ w4 F
      咖哩粉一大匙、蕃茄醬一大匙半www2.tvboxnow.com' _4 C) F% [! K" u  Z2 y& Q, q( Y
做法 1 e' L+ E/ u6 M- `3 k9 f4 i& M

蝦處理好後，拌入鹽、酒、太白粉。www2.tvboxnow.com1 o% E8 N4 y5 Y, b- }# J1 ~8 W( U! n
蔥、胡蘿蔔各切小丁。www2.tvboxnow.com4 o3 t' e( m% p5 @4 s1 H6 W
油三大匙燒至六分熟，將蝦仁倒下炒變色即可撈起，餘油燒熱，加入洋蔥炒香，加入胡蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、蝦仁、白飯炒透盛出一半，鍋中一半加入蕃茄醬再炒勻即可盛在大盤中的一邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o1 y0 r, i- ^2 c' v/ M, h
鍋中一半，加下咖哩再炒勻，即可盛在另一邊。(供二人食用)

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