標題: [甜品] 脆炸雪糕球 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-16 04:09 PM     標題: 脆炸雪糕球

材料：
. q7 L- `! G1 A9 `& x# c% G$ v公仔箱論壇薄白方包3片
! ^/ Y! U- L; _) S) ^! Ywww2.tvboxnow.com保鮮紙3張www2.tvboxnow.com( S% `  W# w* F) g9 |4 [4 U
雲呢拿雪糕球3個
) E  ^4 G5 F' \1 ?- P3 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖霜2茶匙
( ?- l/ w9 }8 z  L草莓醬3湯匙
- {( b. o6 v" {- I; Mtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉1/8茶匙
6 `( {& Y3 a  j公仔箱論壇　 脆漿料：tvb now,tvbnow,bttvb6 ^/ n5 c) \4 d" T: R/ C5 ?5 c. s
面粉 1/2 杯
+ y5 {, t) w0 n# Y- y. Z/ k6 Kwww2.tvboxnow.com吉士粉 1 湯匙
* K' t9 H! I  Qtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com( e  M- I# D  T% E- P
水 約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb; B0 A. P# T0 ^4 a% h, y+ d% t) z
熟油 1 湯匙 　 . d4 F2 m: r+ I" A
做法 :8 \- B0 O$ e1 s+ Y  O! G
1. 方包改成大圓片，用刀壓扁；
) f  e- z4 O+ |' J& i. S/ F公仔箱論壇2. 放上雪糕球包好，以保鮮紙包著擰實，放入雪柜冰格內雪至硬身；
( G" \( a  {- P' N: E5 L0 }) _公仔箱論壇3. 脆漿料開勻，靜置三十分鐘，加入熟油攪勻；
8 F, F( W$ i0 m3 E+ b# L6 Z8 iwww2.tvboxnow.com4. 雪糕球取去保鮮紙，隨即沾滿脆漿，用匙羹盛入滾油中炸至金黃色；www2.tvboxnow.com! j4 o& F6 i/ G+ m2 ^( i
5. 將糖霜及肉桂粉拌勻，然後放在雪糕上面，碟邊淋上草莓醬，番芫茜作裝飾之用。

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