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標題: 醋汁淋鰻香 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-10-16 04:24 PM     標題: 醋汁淋鰻香

【材 料】 www2.tvboxnow.com* {3 _/ {1 q# y
蒲燒鰻  1/2條
" K$ c( k: S0 p1 Y7 Z/ X# p% `小黃瓜  1條
" C) ~0 M1 B8 u2 |8 d# M5 f乾燥海帶芽  6公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O* S; Q) A- v3 @0 d
薑絲  適量
+ J1 T8 Q1 I5 |2 x# c6 D" h白芝麻  適量
/ X8 u/ ?' ~  K0 W) ^1 }" mtvb now,tvbnow,bttvb加減醋  適量 公仔箱論壇2 t- E! i& A. }8 A  d6 F% K: m
【做 法】 www2.tvboxnow.com5 Q8 L1 d* C% h$ f) K- o% k6 L# [
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥,切成4公分長條狀;海帶芽泡入水中使其膨脹後,充分瀝乾備用。www2.tvboxnow.com" Y% l2 r* c& M% V3 ~" P
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2.小黃瓜去頭、去尾,用鹽搓洗後,用水衝去鹽分,放入滾水中汆燙至翠綠,泡入冰水中,撈起,對切,掏除籽粒,再切成薄片,泡入1%的鹽水中,置放5~10分鐘後,充分扭乾水分。www2.tvboxnow.com% E4 I! D( p  k( K
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3.取一小碟,將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上,放入薑絲、白芝麻,淋入加減醋即完成。

作者: 月※月    時間: 2007-10-16 04:45 PM

鰻魚,嘻嘻 好美味 :onion14:




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