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標題: 醋汁淋鰻香 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-10-16 04:24 PM 標題: 醋汁淋鰻香

【材　料】 - S' S9 h2 j# @; f# C4 Z- ?. F
蒲燒鰻  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?+ w# P* z; d( x& C  c
小黃瓜  1條
乾燥海帶芽  6公克 ' k+ [- X; i' ~; S, D
薑絲  適量 - e% g, [# U+ y  E1 B/ _5 f+ y
白芝麻  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; }2 M: y- c3 K
加減醋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ b% Q* z8 U% J8 {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 z8 y* n$ W# U# S% g
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。公仔箱論壇. }+ J; @" K; o7 F0 `- Z! Y" V

2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb  r. L6 i: E! z- h2 U( \
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。

作者: 月※月 時間: 2007-10-16 04:45 PM

鰻魚，嘻嘻

好美味　:onion14:

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