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做法www2.tvboxnow.com) J; M! |4 w6 z* a: v6 ]# p
1.薯仔切件，開大火煲滾水，加少許鹽，放入薯仔，加蓋煮約 15分鐘至軟身。 - ~$ K M& Q8 s1 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ f" E$ y9 D" y
2.另一煲內加入奶、牛油，以慢火煮溶成牛油混合物，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 G' U) _+ @( m, ?( a) m
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3.攪拌器內加入熟薯仔、牛油混合物、蛋黃、黑胡椒、鹽打成薯茸，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x0 g2 f. y3 ?$ W* M
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4.將 2/3份薯茸放入唧花袋內，餘下的薯茸放在焗盤上的碗內。tvb now,tvbnow,bttvb: `; ?# h. E8 I0 ]% K
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5.將焗盤放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘或至微金黃色，取出，唧下薯茸成鬼樣，再以 2粒黑芝麻做鬼眼即成。 公仔箱論壇7 A: N. `/ g) _7 p
