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標題: [西式食譜] 嘩鬼紅湯（紅菜頭湯） [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-10-31 06:07 AM 標題: 嘩鬼紅湯（紅菜頭湯）

材料# [, N. N& l1 v! z
橄欖油 2茶匙、洋葱（切碎） 110克、蒜茸 18克、薯仔（去皮切粒） 1個、紅菜頭（去皮切件） 2個、雞湯 3杯、薑粉 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許

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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ s9 n7 D( `6 o. R5 M! o4 l
1.燒熱鑊落油，加入洋葱碎、蒜茸、薯仔粒，炒約 5分鐘至洋葱軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `! O4 b$ w2 @. c9 ^, D* K. t
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2.下紅菜頭、雞湯、薑粉，煮滾後加蓋煮 20分鐘，盛起。" |) P5 U4 k: S) i' I! i

3.將湯放入攪拌器內，加鹽、胡椒粉打至滑身即可。 : r+ w" J4 P" Z7 h) b6 U8 r6 X1 l

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