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標題: [中式食譜] 苦瓜鑲肉 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:51 AM     標題: 苦瓜鑲肉

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1.福菜、韭菜均洗淨切碎,放入大碗中,加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。
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2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽,中央適量填滿作法1肉餡備用。# ?& l2 n* ]1 R7 R* o
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3.鍋中倒入適量油燒熱,放入作法2苦瓜,加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。




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