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標題: [中式食譜] 蜜汁排骨 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:56 AM     標題: 蜜汁排骨


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【材  料】
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小排骨300公克
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# `$ R7 T1 w# h! [7 ~【調 味 料】
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3 `3 r3 D3 |( i- N( g0 O8 ?蕃茄醬1大匙8 u6 X/ q7 N  t, N+ I. c4 R6 o

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, J% v8 }  e! Y2 A: L8 J$ `【醃  料】
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白醋1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" i$ N- ?* w' r# V) u; m# g
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米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E. I! Y; y3 X/ v3 D' r
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【做  法】
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1.小排骨沖水洗去血水,瀝乾備用。- ?' H' i' z( j/ H( [+ q7 J
2.作法1的小排骨加醃料抓麻後,加太白粉抓勻。: w9 j- Z6 x3 D* T
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
- `. r7 x7 o% Z( I2 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。公仔箱論壇, y% N; H5 u1 l, W+ f
5.起油鍋,油熱至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黃色,撈起備用。
, v& i& Z* A/ g0 \0 a) B, U公仔箱論壇6.作法5鍋中留少許油,加入所有調味料煮沸後熄火。
# E: ]* a" U( o/ \1 B, p! K7 @' D: V7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。公仔箱論壇2 Z6 L$ I# \& ?& P

作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:56 AM

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